أظهرت دراسة حديثة أجراها مركز أبحاث السمنة بجامعة تولين في نيو أورلينز أن شرب القهوة صباحًا يرتبط بانخفاض خطر الوفاة بنسبة تصل إلى 16%، وخطر الوفاة بأمراض القلب بنسبة 30%، مقارنةً بمن لا يشربونها بانتظام.
الدراسة شملت 20 ألف شخص على مدى 10 سنوات، وبيّنت أن توقيت شرب القهوة كان عاملًا مؤثرًا؛ حيث لم تُلاحظ الفوائد ذاتها لدى من شربوها في أوقات متفرقة من اليوم.
اختصاصي القلب الدكتور أوريليو روخاس أشار إلى أن الكافيين بعد الظهر قد يُعطّل الإيقاع الحيوي ويؤثر على الهرمونات المسؤولة عن الراحة، مثل الميلاتونين والكورتيزول، ما قد يزيد التوتر ويقلل الفائدة الصحية.
ينصح الباحثون بتناول القهوة في الصباح الباكر فقط، للاستفادة من خصائصها المرتبطة بتحسين صحة القلب وضبط ضغط الدم.
