ضبطت الأجهزة التموينية والرقابية في محافظة القليوبية المصرية مصنعاً غير مرخص لإنتاج البسكويت في مركز ومدينة كفر شكر، بعد رصد مخالفات تتعلق باستخدام خامات غير مصرح بها ومنتجات منتهية الصلاحية.
وكشفت الحملة الرقابية أن المصنع كان يستخدم مادة تحمل الرمز E153، وهي الفحم النباتي، لإكساب البسكويت اللون الأسود بدلاً من الكاكاو، في مخالفة للاشتراطات المنظمة لتصنيع وتداول المنتجات الغذائية.
كما عثرت الجهات الرقابية على خامات مجهولة المصدر وأخرى منتهية الصلاحية، من دون فواتير أو مستندات تثبت مصدرها أو صلاحيتها للاستخدام في التصنيع.
وأسفرت الحملة عن التحفظ على نحو 1.8 طن من الخامات والمنتجات، بينها برميل جلوكوز منتهي الصلاحية بوزن 100 كيلوغرام، وثلاث كراتين من الزبدة منتهية الصلاحية بوزن إجمالي 30 كيلوغراماً، إضافة إلى برميل يحتوي على الفحم النباتي المستخدم في عملية التصنيع.
وشملت المضبوطات أيضاً 50 كرتونة من البسكويت تام الصنع، بوزن 7 كيلوغرامات للكرتونة، إلى جانب 55 شيكارة من البسكويت المخصص لإعادة التصنيع، بإجمالي نحو 1.1 طن.
وبحسب نتائج التفتيش، كان المصنع يعمل من دون ترخيص وينتج أنواعاً مختلفة من البسكويت، بينها البسكويت العادي والمخصص لصناعة الآيس كريم، باستخدام خامات غير مطابقة.
وحررت الجهات المختصة محضراً بالواقعة، تمهيداً لإحالتها إلى النيابة العامة لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
وتثير الواقعة تساؤلات بشأن حجم نشاط المصنع، في ظل اتساع مساحته وكثافة العمالة وحركة الشاحنات المرتبطة بنقل الخامات وتوزيع المنتجات، وما إذا كانت كميات من هذه المنتجات قد وصلت بالفعل إلى الأسواق قبل ضبط المصنع.
