كشفت دراسة جديدة أن مضادات الأكسدة تلعب دورًا مهمًا في حماية الجسم من الجذور الحرة، مما يساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
الإجهاد التأكسدي الناتج عن الجذور الحرة يرتبط بأمراض مثل القلب والخرف والسرطان، لذا فإن تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة يساعد في الحفاظ على الصحة.
الدراسة توصي بتناول الشوكولاتة الداكنة، المكسرات، والفواكه مثل التوت والتفاح والرمان، حيث تحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة المفيدة للجسم.
